삼겹살이란?
삼겹살은 살고기와 비계층이 3번에 겹쳐져 있다고 하여 삼겹살이라는 이름이 지어졌습니다.
보통 삼겹살은 껍데기가 제거한 상태에서 살고기와 지방이 4번정도 반복되는 것이 보통적입니다.
오겹살이란
오겹살은 삼겹살과 같은 돼지고기의 종류로
삼겹살과 다르게 돼지 껍데기를 제거하지 않은 상태의 고기입니다.
삼겹살보다는 손질을 덜하기 때문에 저렴해야 할것 같지만 일반적으로 삼겹살보다는 고급육으로 취급되며, 가격도 삼겹살보다 더 비싼편입니다.ㅠ
오겹살은 돼지 껍데기가 추가되면서 쫄깃한 식감이 좋은 편이지만 돼지 껍데기를 싫어하는 분들에게는 호불호가 갈리는 편입니다.
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